越前ガニが通販で届いた、子供もおすすめで美味しい
この前、わが家に福井から通販で越前ガニが届いた。
とはいっても自分で買ったわけではなく、懸賞で当たったもの。
牛肉や魚などいくつかの食材の中なら選べたのだが、上の子の希望で越前ガニに決める。
応募した懸賞に当選するなんて何年ぶりだろう。小学生の頃にドラえもん下敷きが当たって以来かな。
越前ガニが通販で届いた
越前ガニとは、福井で獲れたオスのズワイガニのこと。
その「越前ガニ」であることを証明するタグがはさみにつけられている。
大きさは「中サイズ600グラム」と荷札に書いてあった。持ち上げてみると結構ずっしり。
楽天などからこの時期におすすめとしばしばメールが来るけど、なかなか自分でお金を出して通販を使い、こんな立派な越前ガニは買えないな～。
プレミアム越前がに600g・中サイズ・タグ付【解禁日11月6日以降の発送】
越前ガニのゆで方
越前ガニが届いたから早速茹でないとと思い、ゆで方を調べつつお湯を沸かす。
色々なサイトでゆで方を確認したが、まとめると大体こんな感じのよう。
- 越前ガニが入るような大きい鍋を使う
- お湯には食塩を強めに加える
- 茹で時間はだいたい15分～20分ほど
- ゆでながらアクをとる
でも、よくよく考えてみると、通販で届いた越前ガニの殻の色は赤くなっていて、褐色をした生の様子ではない。
せっかく鍋は用意したが、もうすでに浜茹でしたものだった（そのまま食べられる）。
早とちり。
子供たちもおすすめで美味しかった
というわけで夕飯に家族みんなで食べることにした（もう食べてしまって写真なし）。
子供たちは越前ガニの脚の身を中心にカニ酢につけて。大人は胴体の部分や甲羅のかにみそを。
やっぱりシーズンだけあって、身がしっかり詰まっていて美味しい。
子供たちもとっても喜んで食べていた。下の子は、懸賞を当てた僕にではなく、蟹を希望した上の子に「おねーちゃん、かにをえらんでくれてありがと～」と感謝する。
最後に
うちではほぼ買わない越前ガニ。懸賞に当たり、通販で届いたのはとてもありがたく、上の子も下の子もおすすめで美味しかった。しかも身もよく入っていて立派だったし。
子供たちがすごく喜んでいたのを見ると、また何かの機会に今度は買ってやりたいな～とは思うけど、あとは僕の財布次第か。
