青森の干しりんご「農家が干したリンゴ」が不思議な食感

「買ってよかったもの」のカテゴリーに入れたんだけど、買ったものではなく頂き物の話。

「農家が干したリンゴ」という青森のメーカーが作った干しりんごをもらった。

鰺ヶ沢町にある会社の「風丸農場」というブランドの商品。

「リンゴの旨味、ギュッと。」の言葉に惹かれつつ、さっそくパッケージを開き、家族みんなで頂くことにした。

「農家が干したリンゴ」の原材料は青森県産のリンゴと、食塩のみ。添加物は使用していないから子供にも安心。

栄養が壊れないように低い温度で干しているそう。

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お皿に出してみると一口サイズの乾燥りんごがコロコロと。

手でつまむと干してあるので軽く、むにむにとしてやわらかい。

フリーズドライや蜜漬けの干しりんごは食べたことがあるけど、素干しのものは初めて。

口に入れるとクニクニとした不思議な食感。グミのようではないし、マシュマロとも違うし、何に例えたらいいんだろう。

噛めば噛むほど林檎の爽やかな甘さと酸味が感じられて美味しい。とても自然な味。

子供たちから「もっとちょうだ～い」と何度もせがまれる。

最初に開けたのは「紅玉」の乾燥りんごだったが、他にも「ふじ」と「むつ」、ここにはないが「王林」、「ジョナゴールド」、そして「かがやき」の6種類があるということ。食べ比べも楽しい。

風丸農場ブランドの「農家が干した」シリーズにはリンゴの他にも、下の写真にある「洋なし」、「プルーン」、あと「柿」があった。

ありがたい頂き物のおかげで、初めて食べる機会のあったフリーズドライや蜜漬けでない干しりんご。

クニクニとした不思議な食感が楽しかった。

簡単には買えないけど、子供にはやっぱりこんなおやつを食べさせたい。自然な甘みだし、ある程度の噛みごたえもあるし。

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